數字標牌菜單板作為新菜單板技術的選擇迅速進入美國快速休閑和快餐行業。

　　最近由飛利浦標牌解決方案開辦的DST姐妹網站FastCasual.com的一項網絡研討會，將進一步觀察數字菜單板的增長以及在餐飲業價值。

　　“你在等什么呢?數字菜單板在這里!”網絡研討會以在數字標牌和餐飲行業的專家展示為特色：飛利浦標牌解決方案的北美行政董事Craig Rathbun;邦恩有限公司負責人兼數字標牌產業的中流砥柱Lyle Bunn;墨西哥卷餅快餐連鎖店的信息技術副董事長James Lux。

　　Rathbun提供給數字標牌一個更加宏偉的藍圖使事情運轉順利，該藍圖適用于運輸到零售食品的各個垂直行業。

　　“我認為這對于每個人是顯而易見的，數字在你的世界幾乎隨處可見，”Rathbun補充說，除非有人就“必須住在山洞里”，在他們的日常生活中不接觸數字標牌。

　　“我知道大家喜歡把數字菜單板看作是靜態標牌的替代品，但它們真的可以做得更多。”Rathbun說，并展示了該技術提供給餐廳的一份額外收益的列表：

1. 　　娛樂顧客
2. 　　激勵回頭客
3. 　　打造品牌
4. 　　提高生產力
5. 　　創造收入
6. 　　促進實驗進行

　　“我們希望你們不要把數字菜單板僅僅作為一個線性目標和價格點領域，而將它視作一個數字油畫，可以吸引你的顧客并招待他們，真正改變你的商店氣氛和氛圍。”Rathbun說。

　　Bunn接著提到把數字標牌和數字菜單板放到數十億北美餐飲服務競爭環境中，談了動態介質對餐館如此有效的原因。

　　他表示，人類的大腦習慣于注意運動，并“取消選擇”不相關的視覺效果，人類的情緒是無意識的。所以讓人心情很好的視覺效果必須是適合他們的位置和意圖的，這將有效地實現目標。

　　所有一切都支撐了在餐飲網點的數字菜單板和數字促銷板的業務價值，他解釋道。數字標牌改善了餐廳環境、增加了收入并降低了成本。

　　以無處不在的加拿大咖啡連鎖店Tim Hortons作為一個例子來說，Bunn提到一個案例研究，顯示了自從數字促銷板安裝后，在Tim Hortons的前位平均票率從1.61美元增加到1.86美元。

　　一般來說，Bunn提到大多數餐館會通過數字標牌在項目推廣上看到增長了4%到50%的收入，還能顯著感受到減少了顧客等待時間。

　　Lux廣泛利用數字化，表示他的公司的把餐廳數字標牌看作一個與客戶交流平臺——Rathbun也認同數字菜單板不僅僅是一個顯示菜單的地方。

　　“這應該不只是一個列出我們的食物項目的工具，”他說，在boloco轉變各種各樣的方式之前，店內使用了數字標牌，包含了互動游戲到實時Twitter反饋。“你不能用一張菜單紙做這些事情。”

　　在展示后的問答部分，小組成員回答了會議觀眾的問題。問題的范圍從誰創建了菜單板內容到哪里去找人來創建內容，以及觀察整合社交媒體到數字標牌的好處。